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Jamon Curado Gran Reserva 5,5 kg

Jamon Curado Gran Reserva 5,5 kg

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Arriva direttamente dalla Spagna il prosciutto Jamon Curado Gran Reserva 5,5 kg.

Come previsto dalla tradizione lo Jamon Curado è prodotto a partire da soli maiali “bianchi” e stagionato almeno 12 mesi per esprimere tutto il gusto e il carattere dei salumi iberici.

Senz’osso e senza glutine Jamon Curado sottovuoto è l’ideale per un’occasione speciale.

Provalo subito per un’occasione, per un momento importante che rimarrà impresso nella tua memoria.

Occasioni di consumo

Occasioni Speciali

Informazioni nutrizionali

Valore energetico: 284kcal/1185kJ
Proteine: 30g
Carboidrati: 0.1g
  • Zuccheri: 0.5g
Grassi totali: 18g
  • Acidi grassi saturi: 7g
  • Acidi grassi monoinsaturi: 9g
  • Acidi grassi polinsaturi: 2g
Sodio: 1,8g
Sale (NaCl): 5g

Ingredienti

Prosciutto Di Suino, Sale, Conservanti (E252 - E250).

Metodo di conservazione

-

Peso

5,5 Kg

Prezzo €/kg

21,1

Visualizza dettagli completi

Jamon Curado Gran Reserva. Dove il gusto incontra l’eccellenza.

La rigida legislazione dell’Unione Europa impone vincoli stringenti per poter definire serrano un prosciutto. L’Jamon Curado Gran Reserva rispetta a pieno il disciplinare di fabbricazione, a partire dalla zona di produzione, la Spagna ovviamente, fino al minimo di 7 mesi di stagionatura. I norcini Fiorucci, che ben conosco l’arte e l’importanza della stagionatura, lasciano che Jamon Curado Gran Reserva non stagioni solo 7 mesi ma almeno 12, per esprimere così tutto il gusto della tradizione iberica.

Jamon Curado è un serrano fatto di solo maiale “bianco”.

Il “maiale bianco” è una razza suina ideale per la produzione di prosciutti serrano come lo Jamon Curado Gran Reserva. Alla gustosità tipica del suino iberico il maiale bianco abbina il grande vantaggio di offrire un prezzo competitivo rendendo prodotti pregiati come lo Jamon Curado maggiormente accessibili.

Consigli del Salumiere Fiorucci

Visto che lo Jamon Curado è un classico serrano iberico è proprio verso la Spagna che ci dirigiamo per scoprire una ricetta tradizionale: le crocchette di prosciutto. Qualche uovo, un po’ di pan grattato, latte, farina, Jamon Curado Gran Reserva e tanta di voglia di stare insieme: ci sarà da leccarsi i baffi.