Metodo Classico Alanus Brut Millesimato Blanc De Noir 2017

Il Metodo Classico è eleganza e personalità

Dalla sua stessa uva, il Pinot Nero, si ricava lo Champagne. Basterebbe forse questo a raccontare l’eccezionalità di Metodo Classico Alanus Brut Millesimato Blanc de Noir 2017, un vino elegante, forte e, non dimentichiamolo mai, coraggioso. Occorrono coraggio e tenacia, infatti, sia alle bacche del Pinot che a chi sapientemente le coltiva, per ottenere vini d’eccellenza da uve a maturazione tardiva, con bassa resa, stress idrico e altre sfide che gli enologi affrontano ogni giorno nella consapevolezza che, se vinte, il risultato sarà semplicemente incredibile. Il colore è giallo paglierino, con un perlage sottile e continuo, sinonimo di grande eleganza. Eleganti sono anche i profumi e le sensazioni che questo Metodo Classico regala al naso e al palato: nespola, pesca bianca, tiglio, nocciole tostate, crosta di pane, un fondo di refoli di tabacco e tanti altri per cui non può bastare un solo sorso per capire tutto quello che Alanus ha da raccontarci.

Consigli del Salumiere Fiorucci

Il Metodo Classico Alanus Brut Millesimato è un vino di grande eleganza che si sposa perfettamente con gamberi (provali in crosta di pasta sfoglia per un sapore sfizioso, croccante e indimenticabile) i grandi crostacei come gli astici, gli antipasti di pesce cotto e crudo in tartare. Come tutti i prodotti raffinati e di altissima qualità non soltanto Alanus si esalta a fianco di sapori altrettanto pregiati, ma nobilita e valorizza la cucina più schietta, tradizionale e gustosa. Non ci credi? Invita gli amici e stupiscili con un calice fresco di Metodo Classico Brut Millesimato a fianco di un semplice spaghetto cacio e pepe: classe e genuinità sulla stessa tavola per una cena unica nel suo genere.