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Fiorucci propone sempre il meglio della tradizione culinaria italiana, come nel caso della pasta prodotta dal Pastificio Cuomo di Gragnano che affonda le sue radici nel lontano 1820.
Dal pastificio più antico al mondo nasce infatti una pasta trafilata al bronzo, essiccata su canne e preparata con semola di grano duro al 100% italiana e acqua di sorgente.
Assapora la prelibatezza della tradizione con i Vesuviotti nella confezione da 500 grammi.
Vesuviotti: la pasta di Gragnano dall’iconico formato partenopeo
La forma dei Vesuviotti è una spirale che riprende, in modo iconico, l’immagine del Vesuvio che domina Napoli.
Nel processo di produzione di questa pasta viene dato il massimo valore alle fasi chiave per la realizzazione di un prodotto a regola d’arte.
Un procedimento accurato, meticoloso e impareggiabile che prevede la trafilazione al bronzo, la laminazione e il conseguente lento essiccamento.
Nella formazione dell'impasto viene impiegato esclusivamente semola di gano duro coltivato in Italia. All’impasto non viene aggiunto semolato proveniente da fonti esterne, così come nessun altro ingrediente: nè coloranti, nè conservanti, per la salvaguardia della qualità e della tradizione.
Consigli del Salumiere Fiorucci
Assaporare i Vesuviotti è come entrare dalla via maestra nella tradizione campana.
Ti consiglio di gustarli sia con un classico sugo al pomodoro e basilico che con materie prime più ricercate, come broccoli e scampi scottati: un mix di gusto e sapore!
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