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Salame Napoli affettato 90g

Salame Napoli affettato 90g

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Prodotto con la migliore carne magra di maiale nazionale il Salame Napoli affettato avvolge chi lo prova in un’esperienza unica di sapori e profumi.

Gli aromi ricercati e la leggera affumicatura conferiscono, infatti, al Salame Napoli il suo tipico gusto intenso, perfetto per chi desidera che sulla sua tavola non manchino mai i sapori pieni e corposi della grande tradizione regionale italiana.

Il colore rosso vivo e la selezione attenta dei migliori tagli di carne fresca 100% italiana fanno il resto, riempiendo ogni singola fetta di Salame Napoli del gusto genuino e caloroso della sua terra, la Campania.

Acquista adesso Salame Napoli affettato 90g e lasciati conquistare dal più pregiato e antico fra i grandi sapori napoletani.

Occasioni di consumo

Aperitivo | Pranzo | Cena

Informazioni nutrizionali

Valore energetico: 398kcal/1653kJ
Proteine: 27g
Carboidrati: 0.6g
  • Zuccheri: 0.6g
Grassi totali: 32g
  • Acidi grassi saturi: 11.2g
  • Acidi grassi monoinsaturi: 14.4g
  • Acidi grassi polinsaturi: 6.4g
Sodio: 1.72g
Sale (NaCl): 4.3g

Ingredienti

Carne Di Suino, Sale, Aromi Naturali, Destrosio, Spezie, Antiossidante (E301), Conservanti (E252 - E250).

Metodo di conservazione

Dopo L' Apertura, Conservare A Massimo +4 Gradi E Consumare Rapidamente.

Peso

90 G

Prezzo €/kg

25,44

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I segreti del Salame Napoli

Quali sono i segreti del Salame Napoli affettato? Si parte dalla selezione delle carni, rigorosamente magre e 100% nazionali. Per il Salame Napoli Fiorucci, in particolare, vengono utilizzati esclusivamente tagli provenienti dal prosciutto di spalla, di coscia, dalla coppa e dalla lombata. La parte grassa di questo insaccato è data dalla copertura della pancetta, il “duro”, che macinata con il magro conferisce al Napoli il suo tipico sapore deciso.

Il Salame Napoli è aromi e stagionatura

Certo, l’inflessibile selezioni delle carni contribuisce a rendere unico il sapore del Salame Napoli, ma ciò che lo rende davvero avvolgente è il mix di pepe, sale, e aromi ricercati, secondo l’antica ricetta dei salumieri partenopei. Gli 80 giorni di stagionatura fanno di questo salume senza glutine e lattosio, un prodotto prezioso, un’eccellenza della produzione regionale campana.

Il Salame Napoli: tutto come da tradizione

Si parte dalla ricetta originale nota in Campania fin dai tempi passati in cui il Napoli era considerato un salame talmente pregiato da essere consumato in occasioni delle più importanti ricorrenze e addirittura donato in cambio di prestazioni professionali di altissima qualità. Un bene prezioso dunque, il cui pregio ha fatto sì che negli anni all’asciugatura e stagionatura del Salame Napoli fossero dedicate sempre più precauzioni e aggiustamenti, con tecniche tramandate di padre in figlio, allo scopo di mantenere intatto il più a lungo possibile questo gioiello della genuina gastronomia campana.

Consigli del Salumiere Fiorucci

Tradizionale il salume, tradizionale la ricetta: non c’è prodotto in cui il Salame Napoli si esalti di più come nel rustico napoletano, una ciambella saporita che rappresenta la versione salata del classico babà dolce. Ma sono tanti i piatti sopraffini che si possono produrre a partire dal Salame Napoli senza mai dimenticarsi il suo “compagno” ideale: il dolce aroma di un buon bicchiere di vino rosso.