Caratteristiche del Montepulciano D'Abruzzo Riserva DOP Dente del Lupo Rupicapra
Il Dente del Lupo è un Montepulciano d'Abruzzo con tutte le caratteristiche che identificano questo vino:
Strutturato e con quel carattere un po’ burbero che piace e aumenta il suo profilo organolettico.
Rosso rubino concentrato.
Profilo olfattivo giocato su note di pot-pourri, confettura di ciliegie e frutti rossi selvatici con sottofondo scuro terra umida e pepe nero.
Cremoso, opulento e morbido senza eccessi all’assaggio.
Ben bilanciato dalla notevole trama tannica.
Persistente grazie alle lunghe note tostate e torrefatte.
Contiene Solfiti.
Consigli del Salumiere Fiorucci
Per godere dei profumi e del sapore del Montepulciano D'Abruzzo Riserva DOP Dente del Lupo Rupicapra ti consiglio di
aprirlo almeno mezzora prima di degustarlo e di servirlo a una temperatura intorno ai 20°C.
Sono praticamente obbligatori
bicchieri ampi in cui far roteare il vino prima di portarlo al naso e poi alla bocca.
Puoi apprezzare questo vino in purezza oppure alternare un sorso di Montepulciano d’Abruzzo a un
pecorino di fossa o a un
salume dal sapore intenso.