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Carpaccio di Manzo 2,0 Kg

Carpaccio di Manzo 2,0 Kg

€60,00
€60,00 €49,00

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SPEDIZIONE A TEMPERATURA CONTROLLATA CON CAMION REFRIGERATO

PRODOTTO FRESCO APPENA AFFETTATO

LUNGA SHELF LIFE DEI PRODOTTI

SPEDIZIONE IN 24H ROMA E PROV. – 48H RESTO D’ITALIA – 72H ISOLE

ORDINE MINIMO 30€ - SPEDIZIONE GRATUITA OLTRE I 60€

Il Carpaccio di Manzo Fiorucci è il risultato della selezione delle migliori carni bovine, con accurata zangolatura e una perfetta stagionatura.

Seguendo i metodi tradizionali Fiorucci si ricava a partire da carne di bovino selezionata sottoposta a salagione a secco con sale, pepe macinato e aromi naturali.

Magro e dal gusto delicato: prova il Carpaccio di Manzo Fiorucci da 2 Kg

Occasioni di consumo

Pranzo | Cena

Informazioni nutrizionali

Valore energetico: 124kcal/522kJ
Proteine: 24g
Carboidrati: 0,2g
  • Zuccheri: 0,2g
Grassi totali: 3g
  • Acidi grassi saturi: 1,1g
  • Acidi grassi monoinsaturi: 1,4g
  • Acidi grassi polinsaturi: 0,6g
Sodio: 1,52g
Sale (NaCl): 3,8g

Ingredienti

Carne di bovino, sale, destrosio, antiossidante (E301), conservanti (E250 - E252), aromi.

Metodo di conservazione

Dopo L' Apertura, Conservare A Massimo +4 Gradi E Consumare Rapidamente.

Peso

2 Kg

Visualizza dettagli completi

Carpaccio Fiorucci: accurata zangolatura e una perfetta stagionatura

La particolarità del Carpaccio di Manzo è data dal taglio di manzo magro. Al fine di ottenere un prodotto di sicura qualità il Carpaccio di Manzo Fiorucci è sottoposto ad una accurata fase di zangolatura che consiste nella distribuzione, nel modo più delicato ed omogeneo possibile, della salamoia all’interno delle fibre muscolari della carne per renderle morbide e gustose.

Consigli del Salumiere Fiorucci

Il carpaccio di manzo si presta a sfiziose ricette che faranno contenti i vostri ospiti, come ad esempio servito su una distesa di rucola, limone messo all'ultimo momento per evitare la marinatura. Se volete distinguervi potete provare, al posto del grana, a mettere delle fette sottili di tartufo bianco.