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Prosciutto crudo San Daniele 14 mesi 10,5 kg

Prosciutto crudo San Daniele 14 mesi 10,5 kg

€210,00
€210,00 €185,00

Perché acquistare su Casa Fiorucci?

SPEDIZIONE A TEMPERATURA CONTROLLATA CON CAMION REFRIGERATO

PRODOTTO FRESCO APPENA AFFETTATO

LUNGA SHELF LIFE DEI PRODOTTI

ORDINE MINIMO 30€ - SPEDIZIONE GRATUITA OLTRE I 60€

Fiorucci propone il più noto tra i prodotti delle terre di San Daniele del Friuli, una vera e propria eccellenza gastronomica italiana che ha conquistato il mondo. 

Il sapore unico del Prosciutto crudo San Daniele nasce da un’attenta selezione di suini italiani, passando per l’accurato processo di lavorazione che prevende una lenta stagionatura di ben 14 mesi.

Il risultato è un salume inconfondibile che si riconosce anche a occhi chiusi.

Porta in tavola un emblema della norcineria del nord Italia:

Acquista il Prosciutto Crudo San Daniele Fiorucci nel formato da 10,5 kg.

Occasioni di consumo

Pranzo | Cena

Informazioni nutrizionali

Valore energetico: Kcal / TRUE KJ
Proteine: 10g
Carboidrati: G
  • Zuccheri: G
Grassi totali: G
  • Acidi grassi saturi: G
  • Acidi grassi monoinsaturi: G
  • Acidi grassi polinsaturi: G
Sodio: G
Sale (NaCl): G

Ingredienti

Coscia Di Suino, Sale

Prezzo €/kg

144

Visualizza dettagli completi

I segreti del Prosciutto Crudo San Daniele

Ogni prelibatezza ha i suoi segreti: la bontà del prosciutto crudo di San Daniele risiede in un mix di conoscenze che si fondono all’interno di una tradizione plurisecolare. Alla base del suo successo ci sono sicuramente le materie prime pregiate, la passione e la dedizione delle persone che hanno dato vita a questa eccellenza italiana dal colore rosso vivo e dal sapore dolce e vigoroso.

Le particolarità della conservazione del Prosciutto San Daniele

Una delle ultime fasi di produzione del Prosciutto Crudo San Daniele è la "sugnatura". Le parti muscolari della carne vengono ricoperte da una miscela a base di grasso di maiale, sale, pepe macinato e altri ingredienti. Si tratta di un procedimento accurato e importantissimo dal momento che impedisce alle parti magre prosciutto di seccarsi troppo rapidamente.

Consigli del Salumiere Fiorucci

Gli intenditori sostengono che il modo migliore per gustare il Prosciutto San Daniele sia in purezza. Un modo sfizioso e non convenzionale per assaporarlo? Per esempio in abbinamento al miele, preferibilmente quello di acacia per esaltarne le note dolci, o di castagno per assaporare il contrasto con l’amaro. Magari su croccante pane carasau.