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Prosciutto Crudo Contadino C/O 7 kg

Prosciutto Crudo Contadino C/O 7 kg

Prezzo di listino €75,00
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Fiorucci propone il suo Prosciutto Crudo di Montagna, ponendo la massima attenzione alle fasi di lavorazione e all’origine degli ingredienti. 

Ecco allora i nove mesi di stagionatura, la selezione delle migliori carni che non prevedono l’aggiunta di additivi e conservanti. Così rinasce il gusto degli antichi sapori della tradizione

Prova il Prosciutto Crudo di Montagna Fiorucci nel formato da 7 kg.

Assenza di Glutine e Lattosio.

Occasioni di consumo

Pranzo | Cena

Informazioni nutrizionali

Valore energetico: 221kcal/925kJ
Proteine: 26g
Carboidrati: 0.5g
  • Zuccheri: 0g
Grassi totali: 13g
  • Acidi grassi saturi: 4.6g
  • Acidi grassi monoinsaturi: 0g
  • Acidi grassi polinsaturi: 0g
Sodio: 2.12g
Sale (NaCl): 5.3g

Ingredienti

Coscia Di Maiale, Sale

Metodo di conservazione

true

Peso

7 Kg

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Da dove deriva il nome Prosciutto Crudo di Montagna

Parliamo del classico prosciutto crudo che viene consumato regolarmente sulle tavole delle famiglie italiane. Da secoli viene comunemente chiamato “di montagna”, il motivo ha radici lontane: un tempo, per evitare le alterazioni, veniva stagionato sulle montagne dal momento per via delle temperature più basse. Tra i posti tipici dove è nato ci sono le alture nei pressi di Norcia, paese dal quale è derivato il termine “norcino”.

Consigli del Salumiere Fiorucci

Molto spesso il gusto va a braccetto con la semplicità. Una vera delizia per il palato è rappresentata da una croccante bruschetta a base di prosciutto crudo di montagna e parmigiano; un saporito antipasto ma anche un ottimo brunch. La puoi preparare in modo semplice e veloce, abbrustolendo il pane, cospargendolo di olio, per poi stenderci sopra una fetta di prosciutto e qualche scaglia di parmigiano.