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Salamella Romana 450g

Salamella Romana 450g

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La tipica forma a ferro di cavallo rende ben riconoscibile la Salamella Romana sul banco di ogni salumiere.

È proprio questa forma unita alla breve stagionatura che conferiscono alla Salamella Romana la sua naturale morbidezza con le sue carni di spalla, pancetta e suino selezionate che oppongono solo una soffice e profumatissima resistenza alla lama del coltello.

Un’eccellenza italiana, di origine antica, appetitosa e signorile allo stesso tempo, capace di incontrare il gusto dei palati più esigenti.

Acquista subito Salamella Romana 450g e lasciati abbracciare da questo capolavoro di gusto.

Occasioni di consumo

Aperitivo | Pranzo | Cena

Informazioni nutrizionali

Valore energetico: 370kcal/1538kJ
Proteine: 29g
Carboidrati: 0.5g
  • Zuccheri: 0.5g
Grassi totali: 28g
  • Acidi grassi saturi: 9.8g
  • Acidi grassi monoinsaturi: 12.6g
  • Acidi grassi polinsaturi: 5.6g
Sodio: 1.72g
Sale (NaCl): 4.3g

Ingredienti

Carne Di Suino, Sale, Aromi, Destrosio, Zucchero, Spezie, Antiossidante (E301), Conservanti (E252 - E250). Può Contenere Tracce Di LATTE. Budello Non Edibile.

Metodo di conservazione

-

Peso

450 G

Prezzo €/kg

17,6

Visualizza dettagli completi

La Salamella Romana è un capolavoro del gusto.

Non c’è salume che possa competere in morbidezza e gusto con la Salamella Romana. L’insacco nel budello naturale permette ai maestri salumieri del Lazio di curvare l’insaccato di carni selezionatissime in una forma che ne mantiene intatta la sofficità anche a distanza di tempo. La facilità di taglio e di servizio è esaltata dalla breve stagionatura della Salamella Romana, un altro dei trucchi che rendono questo salume senza glutine una prelibatezza che si scioglie in bocca.

Salamella Romana è la storia di un gusto moderno.

La storia della Salamella Romana, con la sua classica curvatura “a U” si perde nell’antichità, fra le cucine e i laboratori dei maestri salumai del Lazio che da sempre ne preservano fedelmente le caratteristiche. Macinatura media, aromi e spezie naturali sapientemente dosati, così come le carni, in un connubio perfetto di spalla, pancetta e suino selezionati: ecco i pochi ma antichi segreti che rendono la Salamella Romana una pregevolezza imperdibile.

Consigli del Salumiere Fiorucci

Dicendo Salamella Romana ci vengono alla mente subito le occasioni speciali o quelli aperitivi super appetitosi di cui si parlerà a lungo. Prova, in una di queste circostanze, a offrire qualche fetta di salamella romana in un tagliere con altre specialità laziali, come una bella ricottina salata, oppure a tagliarla finemente e usarla per insaporire un risotto zucca e salamella da leccarsi i baffi.