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Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Extra Dry Marton

Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Extra Dry Marton

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Il Prosecco Superiore di Valdobiaddene DOCG Extra Dry Marton è il re degli aperitivi.

Ottenuto da uve Glera, un antico vitigno autoctono del nord est italico, il Prosecco Superiore di Valdobiaddene è stato sottoposto ad anni di perfezionamento del processo di spumantizzazione: un lavoro di altissima qualità che nel 2009 è valso al Prosecco Superiore di Valdobiaddene il riconoscimento della prestigiosa dicitura DOCG, Denominazione di Origine Controllata e Garantita, il massimo per un vino.

Fresco, frizzante, accattivante, il Prosecco Superiore di Valdobiaddene è ideale per accompagnare i tuoi pranzi e i tuoi aperitivi in un clima di convivialità nel quale il suo perlage di bollicine si trova perfettamente a suo agio.

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Contiene solfiti.


PRODUTTORE FORMATO
La Vis cl 75
NAZIONE GRADAZIONE
Italia 0,13
TIPOLOGIA TEMP. MIN
Vino Bianco 10°
VITIGNO TEMP. MAX
Gewürztraminer 12°
DENOMINAZIONE ABBINAMENTO
Trentino DOC Formaggi,Primi,Pesce
REGIONE DOSAGGIO
Trentino Alto Adige
ZONA DI PRODUZIONE METODO
Trentino
ANNATA
2019

Occasioni di consumo

Aperitivo | Pranzo | Cena

Metodo di conservazione

-

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Il Prosecco Superiore: freschezza lunga secoli

Lo conoscevano già gli antichi romani. O, meglio, nella grande capitale dell’Impero erano già apprezzatissime le sensazioni di profumo (mimosa, mela, pera Kaiser) e di gusto delle uve Glera, acini autoctoni del Nord Est italiano, ma ancora il processo di spumantizzazione che avrebbe portato nel 2009 il Prosecco Superiore di Valdobiaddene a ottenere la DOCG era inimmaginabile. È toccato agli enologi del Valdobiaddene e delle colline attorno a Conegliano il compito di perfezionare il metodo Martinotti, classico metodo di spumantizzazione italiano con rifermentazione a pressione costante del vino in autoclave, e intrappolare così in bottiglia un perlage fine e persistente di bollicine che rende, oggi, il Prosecco Superiore DOCG una vera gioia per il palato. In bocca, infatti, i profumi si esaltano nell’effervescenza che chiude con equilibrio e sapidità un cerchio del gusto a cui è impossibile resistere.

Consigli del Salumiere Fiorucci

Per pranzo e per cena, per un aperitivo fra amici o per un calice serale in compagnia: il Prosecco Valdobiaddene Superiore DOCG è il vino versatile per eccellenza, ideale per ogni momento della giornata, purché ci sia festa. Se stai immaginando di invitare qualcuno per un gioioso pre-dinner non dimenticarti di mettere in tavola dei bei formaggi cremosi, di mucca o di capra, ideali in abbinamento al Prosecco Superiore DOCG. Se la stagione è quella giusta prova il Valdobiaddene DOCG insieme a un altro grande tesoro gastronomica della provincia trevigiana, il radicchio, al forno, con la pancetta o a insaporire un buon risotto. Torte salate, ostriche, salumi: davvero il Prosecco Valdobiaddene Superiore DOCG è perfetto per una lunga serie di piatti, semplici e più elaborati, perfetti per i tuoi momenti di relax.